Pintura de chocolate negro para pulverizar con pistola 70% de cacao

Ingredientes:
250 gr cobertura al 70% de cacao
100 gr de pasta de cacao
150 gr de manteca de cacao

Elaboración:
Mezclar cuidadosamente los ingredientes y fundirlos a 35-40º C. Pulverizar a una emperatura entre 35 y 45º C.