Receta de bizcocho para tartas de capas, fácil y rápido de hacer.
Precalentar el horno a 210ºC.
Bizcocho Claro
Ingredientes:
6 huevos
150 grs. de azúcar
150 grs. de harina
12 grs. de impulsor (levadura royal)
Aroma o ralladura de limón
Elaboración:
Batimos los huevos junto con el azúcar y la ralladura o aroma de limón, hasta que tripliquen su volumen.
Tamizamos la harina junto con el impulsor y añadimos a la mezcla anterior en dos veces, con movimientos envolventes de dentro hacia afuera.
Escudillamos en placa y horneamos unos 7 u 8 minutos.
Bizcocho de chocolate
Sustituir de la receta anterior 30 grs de harina por 30 grs de cacao en polvo sin azúcar.
Opcional: Sustituir la ralladura de limón por unas gotas de extracto de vainilla.
