Precalentar el horno a 180º C
Ingredientes:
3 huevos
250 gr de azúcar
125 gr de aceite de girasol
1 yogut natural o de limón
250 gr de harina
12 gr de levadura
Aroma o ralladura de una naranja o limón (opcional)
Elaboración:
Batir los tres huevos hasta que tripliquen su volumen, añadir el azúcar y seguir batiendo.
Agregamos el yogur, el aceite y la ralladura o el aroma, batimos.
Por último, tamizamos la harina y la levadura y la agregamos en varias veces.
Hornear en molde de unos 20 cms de diámetro, durante 40 minutos apróximadamente.
Si hacemos madalenas, con 19 - 20 minutos de cocción será suficiente.
