Esta receta de
glaseado o
cobertura para tartas es muy
fácil y
rápido de
hacer. Ideal como
relleno de
cupcakes,
madalenas o para
glasear tartas.
Con este glaseado también elaboro un batico de chocolate delicioso para el Verano.
Quedo pendiente de hacer una entrada con esta receta.
Ingredientes:
125 ml leche
85 ml nata
65 ml agua
65 g glucosa
50 gr azúcar
380 gr cobertura
Elaboración:
En una cacerola hervir y mezclar bien todos los ingredientes excepto la cobertura.
Retirar del fuego, añadir la cobertura y batir hasta que se funda completamente y la mezcla quede perfectamente homogeneizada.
Este glaseado es ideal para cubrir tartas o salsear postres y helados.
