Ingredientes:
100 gr de cobertura con leche
200 gr de trigo o arroz inflado inflado caramelizado
230 gr crema praliné
Elaboración:
Fundir la cobertura a 35-40ºC y añadir al praliné. Incorporar el trigo y mezclar suavemente, pero que quede bien impregnado de chocolate, de este modo se vuelve insensibla a la humedad y conserva su calidad crujiente original.
Llenar moldes del tamaño deseado de 1,5 cm de altura.
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