Tarta de coco y fruta de la pasión

Ingredientes:
Bizcocho capucine de coco
Crema de fruta de la pasión 
La crema la congelaremos en aro 2 ó 3 cms de diámetro inferior al aro de montaje, con 2 ó 3 cms de grosor.
Mousse de coco
250 grs de nata montada con 40 grs de azúcar, para enmascarar

Montaje:
Preparar en aros de 4,5 cs de altura.
El montaje comprende dos capas de bizcocho de coco intercalando una capa de mousse de coco. Se da suela a la capa inferior con cobertura blanca. Se pone un aro congelado de crema de fruta de la pasión y terminamos de llenar con la mousse de coco y alisamos. Podemos congelar o dejar cuajar de 4 a 6 horas en el refrigerador.
Para el acabado enmascararemos el pastel con la nata montada.